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Maître artisan chocolatier à Guérande et Saint Nazaire

Chocolatier de père en fils

Héritier d’un savoir faire artisanal qui se transmet de père en fils depuis plus de 140 ans, Jean-Charles Dousset est maître artisan en chocolaterie. Il a remporté plusieurs prix et records.

Fabrication maison

En poussant la porte d’une de ses deux boutiques de la presqu’île guérandaise, vous aurez non seulement la qualité mais aussi le service et le conseil de professionnels toujours à l’écoute de vos envies. Tout est fabriqué maison à partir de produits de qualité.

Chocolaterie Dousset en Loire Atlantique

Nous vous invitons toute l’année dans nos deux points de vente :

Magasin à Guérande intra muros

Dans notre boutique du XVIIème siècle à Guérande, face à la Collégiale, vous trouverez toute notre gamme de chocolats faits artisanalement.

Musée du chocolat à Saint Nazaire

A St Nazaire, en plus d’un grand espace de vente situé à côté de notre laboratoire-atelier, vous découvrirez notre « musée du chocolat » baptisé ESPACE CACAO.

Nos spécialités

Suivant les saisons, vous pourrez choisir parmi une cinquantaine de variétés, de quoi remplir ballotins, boîte ou sachets parmi nos spécialités :

  • Le « mulon de Guérande », une ganache caramel à la fleur de sel
  • Le « Sao tomé », une ganache au pur chocolat de Sao Tomé
  • Le « Délice », une délicieuse pâte à tartiner à la noisette sans additifs, ni colorants, ni arôme artificiel
  • ...

Nous sommes les premiers à marier la fleur de sel de Guérande et le chocolat et aujourd’hui nous en avons gardé l’habitude lorsque nous devons saler nos créations.
Record du monde de la buche